アニスとは？

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アニス（あにす）

鮮烈な香りと独特な芳香を持ったハーブである。種子はスパイスのアイスシード。
整腸作用や消化促進作用で、種を食べると胃腸のガスの発生を抑えてくれる。
また、不眠にも効果があるといわれており、鎮静剤として使う場合もある。