赤酢とは？
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美容用語・健康用語の意味をご説明
赤酢（あかず）
酒粕（さけかす）から造られる粕酢の通称。
酒粕に含まれる米麹（こめこうじ）や酵母の働きにより白色の酒粕がアメ色に変化する。
ストレートな酢の香りと味が特徴
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酒粕（さけかす）から造られる粕酢の通称。
酒粕に含まれる米麹（こめこうじ）や酵母の働きにより白色の酒粕がアメ色に変化する。
ストレートな酢の香りと味が特徴
