えがおの黒酢

商品名変更のお知らせ

この度、「もろみ黒酢ゴールド」は「えがおの黒酢」へ商品名が変更となりました。

美容にも健康維持にも「えがおの黒酢」

お酢は昔から、人々の身近な健康食品として親しまれ、重宝されてきました。
言葉を変えて言うなら、体に良くなければここまで長い間、人々に体に良いものとして、受け継がれていないのです。
疲れているときに、すっぱい物が食べたくなったり、「すっぱいものは体に良い」とよく耳にするように、私たちの体は本能的にお酢の栄養分を求めているのです。

しかし、体に良いと分かっていても、独特のにおいと味で摂りにくい食品の一つでした。
そこで作られたのが「えがおの黒酢」です。
国産黒酢をふんだんに使用し、飲みやすいようソフトカプセルにぎゅっと詰め込みました。
お馴染みの栄養成分「アミノ酸」がたっぷり補える、おすすめの健康食品です。

見て下さい！「なんと約120倍！」これがこだわりです！

こだわって、こだわって、こだわり抜いた結果、驚くほどアミノ酸が豊富な健康食品が誕生しました。
必須アミノ酸を含む、総アミノ酸量は一般の食酢と比べて約120倍！
私たちが「えがおの黒酢」を、自信を持っておすすめする理由は、これだけのこだわりが詰まっているからなのです。

【 こだわり 1 】伝統製法と原料

黒酢をつくる上で重要なのは、原料によって味や質が左右されるということです。
鹿児島県福山町の昔ながらの伝統製法でつくる黒酢は、ミネラル豊富な丸玄米を使用しています。
丸玄米とは、削る前の玄米のことで、殻が固く、そのうえ手作業で行うために大変時間がかかります。
しかし、このひと苦労が味と質を左右するのです。

【 こだわり 2 】熟成期間

黒酢は、生き物なので熟成期間より、熟成具合の均一化が重要になります。毎日点検を行うのはもちろん、週2〜3回は、中に空気が入るようにして、中の菌が窒息しないようにかくはん作業を行っています。

また、黒酢づくりの要ともいえる糀（こうじ）も機械ではなく、手作りです。
糀は玄米を釜で蒸し、人肌程度に冷まして作ります。このときの温度が糀の働きに重要な影響を与えます。味のまろやかさ、風味はここで決まるといっても過言ではありません。
熟練した経験と勘を持った職人だからこそできる技なのです。そして、糀は使いきりが原則です。
そのため、仕込むたびに糀をつくりますので、絶対に手を抜くことはできません。

【 こだわり 3 】バランスよく栄養成分を配合

さらに、栄養価を高めるため、同じ壷の中で作られたもろみ末や、今、大注目の納豆キナーゼ、大豆ペプチドなどを配合しました。

お客様への安心　品質・安全管理へのこだわり

原料段階から、安全性が保障されているものだけを、健康食品として使用しています。
製品化した後は必ず、有害物質の検査を公的機関で行い、安全確認が出来たものだけをお客様の手元にお届けしております。
パッケージに充填する前に、一粒一粒目視検査をする事で、安全性を高めています。
衛生管理が行き届いた製造工場で、原料の賞味期限の徹底した管理はもちろんの事、製品化された後も、賞味期限ごとに管理ナンバーを設け、品質管理の強化に努めています。

こんな方におすすめします。

● 美容・ダイエットに力をいれたい方
● 朝、起きるのがどうしても辛い方
● 日々の健康を強く願う方
● 酢の物を毎日食べない方

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